Antipasti
Coperto
€ 3.00
Tartare di manzo di fassona piemontese tradizionale con crostone di pane casereccio
€ 26.00
Foie gras d'anatra e pan brioche tiepido con fico caramellato al miele di Tiglio
€ 26.00
Trota salmonata marinata agli agrumi, insalatina croccante di stagione, mela verde e yogurt alla barbabietola
€ 22.00
Selezione di salumi tipici locali con giardiniera fatta in casa (Speck riserva salumificio Polla, mortadella, salatino di cervo e crudo Fiocco del Brenta) S€18 M€30 L€50
Selezione di formaggi tipici locali con miele d'acacia e cipolla rossa in agrodolce (Coredo, Golden Gel, Imperatore, Fiore di Montagna) S€18 M€30 L€50
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