Birra francese a bassa fermentazione,tipo lager,color oro,di corpo leggero. Aroma gradevole ed elegante con note erbacee di luppolo e frutta,sensazioni di cereale maltato,fine luppolatura e toni di miele. Amaro percettibile. Gradi 5%
Piccola 3,50
Media 6.00

Birra britannica ad alta fermentazione,tipologia strong ale,dal colore oro antico. Il bouquet presenta dominanti sentori erbacei,di caramello e mandorla,deciso e corposo nel gusto. Amaro moderato (28 Ibu). Gradi 7,1 %

Piccola 4.00
Media 6,00

Un mix di malti tostati, tra cui malto colorante tostato a 210°c, le conferiscono il caratteristico colore nero. Una birra scura dalla grande storia, dal corpo leggero dato dal suo basso grado alcolico, ma dal gusto e dagli aromi decisamente intriganti che ricordano caffè, cioccolato e liquirizia.
Curiosità
Questa celebre Irish Dry Stout si produce a Cork, nell’estremo sud dell’isola di smeraldo fin dal lontano 1856. Il colore e il profilo aromatico sono determinati dall’uso, in moderate quantità, di malto scuro, torrefatto. Come tutte le Stout rappresenta la perfetta birra da pub, da bere seduti al bancone, da soli o in compagnia.
vol.alc 4,6 %

vol.alc. 5,6 % white ipa
Un bouquet molto intrigante e ben integrato dove emergono note floreali e fruttate, sia agrumate dolci di mandarino, sia tropicali di mango.
Molto equilibrata, elegante e gradevole. Le note fruttate colte nell’aroma ritornano in bocca sostenute da una punta di speziatura che ricorda il pepe bianco. Il finale è di media persistenza

Birra americana ad alta fermentazione, tipologia India Pale Ale dal colore arancione acceso. Presenta un aroma con intense note balsamiche di pino e resina e agrumate di pompelmo. Il gusto é connotato da un mix pulito di agrumi rinfrescanti, caramello dolce con un finale gradevolmente amaro

Birra italiana a bassa fermentazione,tipologia lager non filtrata dal colore oro luminoso naturalmente opalescente.DAl corpo leggero presenta eleganti e intense note fruttate,floreali e suggestioni di mare. Fresca e intrigante con un insolito ingrediente,il sale,che la rende non sapida ma decisamente beverina. Amaro percettibile (20 Ibu). Grado 5%

La Chimay Tappo Blu è la più scura tra le Trappiste Chimay. Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie, e un leggero aroma floreale. Il suo sapore è equilibrato, ben strutturato, dove si ritrovano le sensazioni del suo profumo, aggiungendo però una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l’amaro quasi vinoso, e il caramello dato dai malti.

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