Gli Antipasti di Terra
Autunnale
€ 12.00
Vellutata di zucca, salvia fritta, ricottina fresca e tartufo.
SERVITA CON CROSTINI CALDI.
Antipasti stagionali
€ 13.00
6 assaggino preparati con ingredienti di stagione
Degustazione di Salumi e Formaggi
€ 22.00
Salame Sant'Angelo IGP(PRESIDIO SLOW FOOD), Coppa di suino nero, Mortadella Favola, salume tipico, formaggio Botalla ai fiori, primo sale stagionale, ricottina fresca, mozzarelline di Bufala Campana DOP e verdure sott'olio.
SERVITI CON MARMELLATE BIO E MIELE DI API NERE (PRESIDIO SLOW FOOD).
Tartare di Scottona
€ 13.00
Lumache saltate in padella
€ 15.00
con aromi a KM0
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