ANTIPASTI
Crema di Ceci e Cime di Rapa Ripassate con Aglio, Olio e Peperoncino
€ 12.00
Polpo al vapore ripassato in padella, crema di patate, pomodori secchi e olive della riviera.
€ 16.00
Tartare di Fassona Piemontese con Senape in Grani e Cavolo Viola.
€ 16.00
CARNE DA ALLEVAMENTO ITALIANO CERTIFICATO
VITELLO TONNATO "ANTICA FORMULA"
€ 16.00
Tagliere di Salumi Misti, Giardiniera di Verdure e Gnocco Fritto
€ 20.00
Prosciutto Crudo di Parma,
Salame Felino
Spianata Calabrese
Coppa di Parma
Selezione di Formaggi e Confettura Artigianale di Cipolle Rosse
€ 16.00
Toma Piemontese
Provolone Piccante
Asiago
Taleggio
Montasio