ANTIPASTI
Frisella di Grano Duro, Pomodoro Cuore di Bue e Acciughe del Mar Cantabrico
€ 15.00
Polpo in Insalata con Patate, Fagiolini e Olive della Riviera Ligure
€ 17.00
Tartare di tonno, patata schiacciata e crema di olive nere
€ 17.00
Prosciutto Crudo di Parma con Mozzarella di Bufala D.O.P.
€ 17.00
( 1/2 porzione 10€ )
Tagliere di Salumi Misti, Giardiniera di Verdure e Tigelle
€ 20.00
VITELLO TONNATO "ANTICA FORMULA"
€ 17.00
( 1/2 porzione 10€ )
Tartare di Fassona Piemontese con Senape in Grani e Cavolo Viola.
€ 17.00
CARNE DA ALLEVAMENTO ITALIANO CERTIFICATO
Selezione di Formaggi e Confettura Artigianale di Cipolle Rosse
€ 17.00
Toma Piemontese
Provolone Piccante
Asiago
Taleggio
Montasio
