Primi piatti
Bucatini all’amatriciana
€ 12.00
Tonnarelli all’uovo integrali Cacio e Pepe
€ 12.00
Tagliolini all’uovo integrali al ragù di coda alla vaccinara con rinforzo di coda
€ 19.00
Tagliolini all’uovo integrali con ragù di coda alla vaccinara
€ 12.00
Mezzemaniche alla carbonara non carbonara
€ 13.00
Mezzemaniche condite con costine di maiale disossate sfumate nel vino bianco, alloro, finocchietto selvatico di Tuscolo, pepe, rosmarino e pecorino
Mezzemaniche alla norcina
€ 12.00
Panna, salsiccia, parmigiano, pecorino e pepe
Fettuccine al ragu bianco d' abbacchio
€ 16.00
Timballo di zite con broccolo romano, provola affumicata e pecorino romano
€ 15.00
Orecchiette con broccolo romano, pomodori secchi e pecorino romano
€ 12.00
Zuppa di funghi porcini e zucca gialla
€ 14.00
Minestra di ceci, broccoli e baccalà
€ 14.00
Pasta e Ceci
€ 12.00
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