Primi piatti
Bucatini all’amatriciana
€ 13.00
Tonnarelli all’uovo integrali Cacio e Pepe
€ 13.00
Fettuccine con il sugo degli involtini di manzo di nonna con l' involtino
€ 20.00
Fettuccine con il sugo degli involtini di manzo di nonna
€ 13.00
Fettuccine al ragu bianco d' abbacchio
€ 17.00
Mezzemaniche alla carbonara non carbonara
€ 14.00
Mezzemaniche condite con costine di maiale disossate sfumate nel vino bianco, alloro, finocchietto selvatico di Tuscolo, pepe, rosmarino e pecorino
Mezzemaniche alla norcina
€ 12.00
Panna, salsiccia, parmigiano, pecorino e pepe
Zite con lupini e peperoni
€ 16.00
Cannacce (Zite) con Vongole Lupini e peperoni su base rossa e ricotta salata
Tonnarelli all’uovo integrali con uva e guanciale
€ 13.00
Tonnarelli preparati con farina integrale conditi con uva, guanciale, aceto balsamico a sfumare e pecorino romano
Lasagna bianca con fichi, guanciale e zafferano moticiano
€ 16.00
Tagliolini all'uovo integrali con zucchine, fiori di zucca, crema di latte e formaggio
€ 13.00
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