Secondi piatti
Trippa alla romana
€ 15.00
Coda alla vaccinara
€ 15.00
Testina di abbacchio al forno
€ 8.00
Coratella d’ abbacchio con cipolla
€ 16.00
Abbacchio al tegame con uva scura e mandorle tostate
€ 20.00
Abbacchio allo scottadito
€ 20.00
Baccalà alla romana (preparato con mele, prugne, pinoli, uvetta e pomodorini pachino)
€ 18.00
Tasca di prosciutto di maiale ripieno di zucca con amaretto sbriciolato
€ 20.00
Spezzatino di petto di vitello alla cacciatora
€ 18.00
Tagliata di manzo con riduzione di aceto balsamico e rosmarino
€ 25.00
Straccetti di manzo con rucola e pachino
€ 18.00
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