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Ortaggi in pastella di ceci e coriandolo

€ 14^.00

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Mazzancolla nei fiori di zucca

€ 21^.00

con crema di zucchine alla menta
(A: 2,9)

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Polpo in crosta di noci fritto

€ 18^.00

in salsa ponzu agrumata (A: 1,3,4,8)

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Capesante con fave

€ 18^.00

in salsa soia e caffè
(A: 4, 6)

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Galantina Tradizionale

€ 15^.00

con ortaggi in aceto di riso e nostra maionese ai capperi
A:(3-8-10)

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Scaloppa di fegato grasso d'anatra

€ 18^.00

in salsa di Sapa e balsamico
(A:)

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Coniglio farcito con porri e pomodori secchi

€ 16^.00

(A: 7,8,10)

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Frascarelli nella tradizione maceratese

€ 15^.00

con pomodoro, lonza, sapa, maggiorana e pecorino dei sibillini (A: 7, 10)

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