provolone, prosciutto cotto alla brace e salsa tartara (flat focaccia bread with grilled ham, provola cheese and tartara sauce)

lardo, pecorino sardo, granella di nocciole e miele (flat focaccia bread with lardo, sardinian pecorino cheese, chopped hazelnuts and honey)

formaggetta di capra e patè do live nere (flat focaccia bread with cheese and patè of olives)

speck e brie (flat focaccia bread with speck and brie)

prosciutto crudo, pecorino sardo, pomodoro e origano (flat focaccia bread with Parma ham. Pecorino cheese, tomatoes and origan)

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