ANTIPASTI
CABUCIETTI FRITTI
€ 6.00
Farina 00, olio di semi di girasole, sale
FOCACCIA CALDA, OLIO, SALE E ORIGANO
€ 6.00
Focaccia calda, olio, sale ed origano
PARMIGIANA
€ 9.00
Melanzane, pomodoro, basilico, cipolla, olio evo, pangrattato, grana grattugiato, farina 00, olio di semi di girasole, zucchero
CAPONATA SICILIANA
€ 10.00
Melanzane, cipolla, sedano, olio evo, olive, pane fritto, capperi, alloro, mandorle, finocchio, olio di semi di girasole, olio di palma, zucchero
INVOLTINO DI MELANZANE
€ 10.00
Melanzane, patate, scamorza affumicata, olio di girasole
CABUCETTI CON MORTAZZA E STRACCIATELLA E PESTO DI PISTACCHIO
€ 14.00
Farina 00, olio di semi, stracciatella, mortadella (pistacchio), olio evo
MISTO DI SICILIANI
€ 22.00
Panelle (farina di ceci), bruschetta trapanese, caponatina, paté di olive, alici, caciocavallo, mortazzapesto*, pomodoro ciliegino, mandorle
GRILLI DI MARE
€ 29.00
Grigliata di pesce con bruschetta stracciatella e alici, gamberetti, calamaretti
BRUSCHETTE PESTO TRAPANESE E BRUSCHETTA TONNO SALATO
€ 9.00
Pomodoro, alici, capperi, prezzemolo, basilico, gambero, gambero rosso, tonno
FIORI DI ZUCCA E ALICI
€ 12.00
Farina di rimacino, olio di girasole, aglio, olio evo, cipolla, aceto, zucchero, prezzemolo, alloro
SARDE CON CIPOLLATA
€ 14.00
Sarde*, farina di rimacino, olio di girasole, olio evo, cipolla, aceto, zucchero, sale, prezzemolo, alloro
ZUPPA DI COZZE
€ 13.00
Cozze, pomodoro, aglio, origano, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo, vino, olio evo, pane fritto, olio di palma, olio di girasole
FRITTURA MISTA DI PARANZA
€ 18.00
Calamari*, pesce spada*, pastella, cappuccetto*, harim*, pomodoro, pane fritto, cappero
GAMBERI CROCCANTI
€ 16.00
Gambero*, succo di limone, zenzero, curry, sale, paprika piccante, corn flakes, farina, olio di palma, olio di girasole
TARTARE DI TONNO
€ 18.00
Tonno*, capperi, cipolla, arancio, olio extra vergine d'oliva
TARTARE DI GAMBERO
€ 24.00
Gambero*, olio evo, pepe, sale, 6 zeste di limone
OSTRICA
€ 4.00
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