ANTIPASTI

Farina 00, olio di semi di girasole, sale

Focaccia calda, olio, sale ed origano

Melanzane, pomodoro, basilico, cipolla, olio evo, pangrattato, grana grattugiato, farina 00, olio di semi di girasole, zucchero

Melanzane, cipolla, sedano, olio evo, olive, pane fritto, capperi, alloro, mandorle, finocchio, olio di semi di girasole, olio di palma, zucchero

Melanzane, patate, scamorza affumicata, olio di girasole

Farina 00, olio di semi, stracciatella, mortadella (pistacchio), olio evo

Panelle (farina di ceci), bruschetta trapanese, caponatina, paté di olive, alici, caciocavallo, mortazzapesto*, pomodoro ciliegino, mandorle

Grigliata di pesce con bruschetta stracciatella e alici, gamberetti, calamaretti

Pomodoro, alici, capperi, prezzemolo, basilico, gambero, gambero rosso, tonno

Farina di rimacino, olio di girasole, aglio, olio evo, cipolla, aceto, zucchero, prezzemolo, alloro

Sarde*, farina di rimacino, olio di girasole, olio evo, cipolla, aceto, zucchero, sale, prezzemolo, alloro

Cozze, pomodoro, aglio, origano, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo, vino, olio evo, pane fritto, olio di palma, olio di girasole

Calamari*, pesce spada*, pastella, cappuccetto*, harim*, pomodoro, pane fritto, cappero

Gambero*, succo di limone, zenzero, curry, sale, paprika piccante, corn flakes, farina, olio di palma, olio di girasole

Tonno*, capperi, cipolla, arancio, olio extra vergine d'oliva

Gambero*, olio evo, pepe, sale, 6 zeste di limone

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