FILETTI DI PESCE

Pesce spada a trancio di alta qualità.

Tranci di tonno congelato di alta qualità ,versatile in cucina ,da fare alla griglia ,in umido o in padella.

Filetto di orata di prima scelta, dalla polpa bianca,soda e succosa. Cottura delicata per esaltare il suo sapore inconfondibile.

Filetti di branzino di alta qualità, caratterizzato da una carne bianca, tenera e dal sapore delicato.

Pregiato filetto di salmone selezionato (300/400g), surgelato all'origine per garantirne l'integrità e la freschezza. Caratterizzato da una polpa soda e saporita, è ideale preparato al cartoccio con pomodorini ciliegino, in umido o scottato alla piastra per un gusto più deciso.

Pregiato filetto di cernia di prima scelta, caratterizzato da una polpa bianca, soda e particolarmente succosa.
Ottimo preparato all'acqua pazza, in umido con capperi e olive o semplicemente alla piastra per esaltarne la consistenza unica.

Filetto di merluzzo di prima scelta dalla consistenza morbida e saporitissima.
Cotto in padella con un filo d'olio extravergine per chi ama la leggerezza, oppure al forno con una leggera panatura alle erbe per un contrasto perfetto tra morbidezza e croccantezza.

Pesce spada di alta qualità con qualche piccola imperfezione del taglio.

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