PASTA FRESCA SURGELATA ALL'UOVO RIPIENA
Tortelli alla cernia
€ 15.90
al kg
Ingredienti pasta ;
Semola di grano duro, uova, acqua. Ingredienti ripieno; Cernia 70% , ricotta vaccina, mascarpone, fiocchi di patate, olio evo, vino bianco, scalogno, prezzemolo fresco, basilico fresco, sale, aglio, pepe.
Tortelli al pesce spada
€ 17.00
al kg
Ingredienti della pasta:
Semola di grano duro siciliano, uova da galline allevate a terra. Ingredienti ripieno: Pesce Spada, ricotta, cipolla naturale, olio extravergine di oliva, prezzemolo naturale, sale marino, pepe.
Tortelli Fiori di mare
€ 15.50
al kgIngredienti pasta ; Semola di grano duro, uova 20%, acqua. Ingredienti ripieno ; Nasello, gamberi, vongole, ricotta vaccina, mascarpone, fiocchi di patate, olio evo, scalogno, vino bianco, prezzemolo fresco, sale, aglio, peperoncino.
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