VINO E BOLLICINE

NEGROAMARO - Produttori di Manduria

Vitigno: Negroamaro
Tipologia: Rosso
Percentuale alcolica: 13,00%
Denominazione: Puglia IGT

CALICE VINO ROSSO DOLCE

Primitivo dolce 13%+4

CALAFURIA - Negroamaro Rosato IGT

Rosa brillante con riflessi corallo, al naso esprime un profumo delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. Al palato è fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.

CALICE VINO

PRIMITIVO - Produttori di Manduria

Gradazione alcolica: 12.5% vol

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino.

Profumo: intensa nota di mirtilli rossi (mirtillo, mora, amarena), con varietà di tipiche note speziate.

Sapore: delicato, equilibrato ed estremamente piacevole, note caramellate e chiusura persistente.

NEGROAMARO ROSATO - Produttori di Manduria

Tipologia
Vino Rosato
Vitigno
Negroamaro 100%
Denominazione
Salento IGT
Annata
2025
Volume alcolico
12.5 %

SOLEGRO ROSè FRIZZANTE

Sauvignon Cloudy Bay

Sauvignon Cloudy Bay: eleganza neozelandese
Il Sauvignon Cloudy Bay, icona del Marlborough, in Nuova Zelanda, è un raffinato vino bianco da uve Sauvignon. I vigneti, allevati su suoli ricchi di sabbia e ghiaia, conferiscono freschezza e intensità aromatica. La vinificazione avviene in acciaio e per il 3% in barrique e l'affinamento sui lieviti dona corpo e profondità.

Uvaggio: Sauvignon 100%.

Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante. Al naso intense note agrumate, sentori erbacei e minerali. Al palato è fresco e vibrante, con acidità equilibrata e persistenza aromatica.

MORSO ROSA

BACIO DELLA LUNA - BLANC DE BLANCS

Tipologia
Spumante

Uvaggio
Pinot Bianco, Chardonnay

Gradazione alcolica
11 %

Provenienza
Italia

Regione
Veneto

Dosaggio
Extra Dry

Classificazione
Blanc De Blancs

Champagne Ayala Majeur Brut

Sorso di Classe: Champagne Ayala Majeur Brut
Lo Champagne Ayala Majeur Brut è frutto di un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Questo champagne brut affina 36 mesi sui lieviti, rivelando la profondità di uve provenienti da oltre 70 vigne diverse, situate nei cru più ambiti della regione della Champagne.

Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante,sprigiona aromi di fiori bianchi, agrumi freschi e note tostate di brioche, arricchite da sentori di frutta a polpa bianca come la mela verde e la pera. In bocca, la freschezza è vibrante, bilanciata da una piacevole rotondità.