GIN PREMIUM

Gin mare, prodotto nella piccola città spagnola di Vilanova i la Geltru, vicino a Barcellona, gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico d'Italia, timo della Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna, e l'oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia.

L'Hendrick's Gin è un prodotto unico, bilanciato e delicato, realizzato dall'omonima distilleria scozzese. Ottenuto da undici botaniche pregiate, il gin Hendrick's sorprende con un gusto fresco ed equilibrato, e per l'infuso di rosa damascena e cetrioli che rigenera i sensi. Inconfondibile nello stile, è un gin morbido e raffinato.

Roku combina 8 botaniche tradizionali del gin con 6 botaniche uniche giapponesi selezionate e coltivate in quattro stagioni: fiori di Sakura, foglia di Sakura, buccia di Yuzu, tè Sencha, tè Gyokuro, e pepe Sansho. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore.

Gin di Marcati aromatizzato all'arancia rossa, con infusione di Arance Rosse di Sicilia IGP, un agrume raramente utilizzato per aromatizzare un gin. Le altre botaniche non sono volutamente indicate dal produttore, quindi a parte le arance, che possono variare da leggermente amare ad agrodolci, si percepiscono sfumature erbacee e speziate. Colore e gusto intensi, per un tuffo nel Mediterraneo.

All'olfatto un delicato aroma di pompelmo rosa e agrumi, note di erbe officinali, delicate spezie e cenni di fiori bianchi. Al palato è fresco e fragrante e unisce armoniosamente gli aromi del ginepro, le note agrumate e le sfumature amaricanti del rabarbaro.

Roby Marton non è solo il nome del gin, ma è anche quello del suo creatore (Roberto Marton) che è di origine veneta e che ha alle spalle un'ampia esperienza nella produzione e distribuzione di liquori. Si tratta di un gin dal colore giallognolo e complesso, che al naso sprigiona profumi di frutti rossi, anice e chiodi di garofano, ma soprattutto quelli di zenzero e liquirizia.

Il Monkey 47 è un gin notevole, con 47% di gradazione alcolica, e 47 erbe e spezie per la distillazione. Si differenzia, inoltre, per l'uso di acqua pura della Foresta Nera, al confine sud ovest della Germania. Un'esclusiva tedesca, il gin Monkey 47 è complesso ed asaltante. Uno dei più apprezzati al mondo.

Il Gin Engine è il London Dry Gin prodotto in Alta Langa e imbottigliate a mano. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena - vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali.

Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell'arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l'utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Ma il vero elemento caratterizzante di questo distillato è la presenza dello yuzu, agrume nato in Cina.

Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.

Martin Miller ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole.

All'olfatto esprime fragranti e intensi profumi di scorza d'agrumi, erbe della macchia mediterranea (come rosmarino e salvia) e note delicatamente speziate, accompagnate da lievi sfumature floreali e rinfrescanti aromi balsamici di ginepro.

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