Fior di latte, salsiccia fresca, pomodorini confit, stracciata di bufala, basilico, olio EVO

Fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciata di bufala, pesto di pistacchio, basilico, olio EVO

Crema di patate arrosto, fior di latte, speck, fonduta di gorgonzola DOP, basilico, olio EVO

Fior di latte, porcini trifolati, carpaccio di tartufo nero estivo, prezzemolo, olio EVO

Fior di latte, guanciale, chips di pecorino, pepe, basilico, olio EVO

Crema di Parmigiano Reggiano DOP; prosciutto cotto, fior di latte, fiocco di crocchè, olio EVO

Crema di zucca, fior di latte, speck, noci, basilico, olio EVO

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