La Brace
Arrosto Elysium
€ 28.00
Pollo ruspante, tagliata di Marchigiana IGP, Pork Ribs, agnello alla scottadito, salsiccia al finocchietto, sfizi dall'orto
T - Bone
€ 50.00
T-Bone di Marchigiana IGP (taglio da 1,2 KG ca)
Filetto di Marchigiana IGP
€ 18.00
Varianti: alla griglia, ai porcini, al pepe verde
Tagliata di pollo ruspante
€ 12.00
Con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP
Carré di agnello alle erbe
€ 18.00
Su rösti di patate e il suo jus
Controfiletto Selecta Spagna
€ 25.00
300gr. ca
Tagliata di Angus Irlanda
€ 18.00
300gr. ca
Tagliata di entrecote Simmental bavarese
€ 23.00
300gr. ca
Tagliata di Marchigiana IGP
€ 16.00
300gr. ca
Tagliata di entrecôte Angus Argentina
€ 30.00
Frollatura 30 gg, 300gr. ca
T-Bone Rubia Galeca
€ 75.00
Frollatura 30 gg, pezzatura 1,2 KG ca
T-Bone Angus Irlanda
€ 60.00
Pezzatura 1,2 KG ca
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