mozzarella, arancia, pecorino e peperoncino

mozzarella, pecorino, fichi secchi o freschi secondo stagione e pancetta

mozzarella, pecorino, fichi secchi o freschi secondo stagione e crudo

mozzarella, pecorino e lardo

mozzarella, pecorino, pancetta e carciofi freschi

mozzarella, stracchino, pinoli, bresaola e scaglie di grana

mozzarella, stracchino, porcini freschi o congelati secondo stagione ed olio di tartufo

mozzarella, stracchino, capperi, pomodoro, tonno e cipolla

mozzarella, stracchino, salsiccia, friarielli e pomodoro a richiesta

bufala, basilico, fiori di zucca, zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro e ricotta salata

mozzarella, bufala, pomodoro, salsiccia, cannella e semi di finocchio

bufala, cipolla rossa, 'nduja e melone/mela verde secondo stagione

bufala, pomodoro, pomodorini e scaglie di grana sardo

mozzarella, provola, peperoncino, melanzane e porcini freschi o congelati secondo stagione

mozzarella, briè, porri e salmone affumicato

bufala, carpaccio di spada, songino e melagrana/arancia secondo stagione

bufala, aglio, scorza di limone, bottarga di muggine ed aglio

bufala, acciughe, peperoni, prezzemolo e acciughe

bufala, peperoni, prezzemolo, acciughe e prezzemolo

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