Primi piatti
Pistacchiosa
€ 24.00
Calamarata con bisque di gambero rosso, salsa di pomodoro Pachino, gambero rosa e pesto di pistacchio.
Norma a modo mio
€ 18.00
Paccheri alla norma con melanzane fritte, ricotta salata e olio al basilico messo a crudo.
Pasta al pomodoro
€ 12.00
Royal plate dello Chef
€ 25.00
Ravioli di scampi con salsa ai crostacei, burro e salvia accompagnati da uno scampo sfumato con rum, serviti con creme a base di stracciatella e basilico per creare un sapore deciso e delicato, fili di peperoncino per il carattere e scaglie di mandorle per donare croccantezza.
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