Antipasti
Dalla Piazzetta: Degustazione di salumi e formaggi del territorio con crostino di patè ai fegatelli all'orvietana.
€ 16.00
Stracciatella di bufala, fiori di zucca pastellati e acciughe marinate all’orvietana
€ 13.00
Asparagi fritti, rosso d'uovo, scaglie di tartufo nero fresco
€ 15.00
Flan ai carciofi su fonduta di pecorino romano DOP
€ 12.00
Tartare di manzo, Maionese al basilico, senape in grani e pane caldo
€ 15.00
Insalata mista con pachino, carote, olive e mozzarella di bufala
€ 12.00
Millefoglie di melanzane, fior di latte e olio al basilico
€ 13.00
