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Filetto al camino

€ 28.00

filetto di scottona affumicato alle erbe mediterranee: salvia, rosmarino, foglie di ulivo, burro, sale, olio

Prodotto senza Glutine

Filetto al tartufo

€ 32.00

filetto di scottona al tartufo nero estivo dell'Etna,
burro, tartufo, sale, olio

Prodotto senza Glutine

Costata con segreti dello chef

costata di scottona locale con marinatura fumè

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Agnello alla scottadito

€ 22.00

costolette d'agnello alla griglia marinate alle erbe mediterranee.
ginepro, rosmarino, salvia, sale, olio

Tagliata rucola e pomodorini

€ 18.00

Controfiletto di scottona, rucola, pomodorini, sale, olio,

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Polpette al sugo

€ 15.00

polpette di manzo al sugo: passata di pomodoro, cipolla, aglio, pan raffermo , pinoli, uva sultanina, aglio, latte, olio, sale, pepe

Stinco di maiale al forno

€ 22.00

stinco di maiale al forno con : pomodoro, patate, cipolla , aglio, rosmarino, sale, olio, pepe

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