Ensaladas / Salads / Salate
Ensalada César clásica con pechuga sousvide
€ 8.00
Classic Caesar salad, with sous-vide chicken breast
Klassischer Caesar-Salat mit Hähnchenbrust su-view
Ensalada con vieiras a la parrilla, chuka (alga comestible) y daikon (rabano blanco) con salsa de nuez y sésamo
€ 8.50
Salad with grilled scallops, chuka (seagrass) and daikon (horseradish) with walnut sesame sauce
Salat mit gegrillten Jakobsmuscheln, Chuka (Seegras) und Daikon (Meerretich) mit Nuss-Sesam Soße
Ensalada vegetal con queso y chips de papas
€ 5.50
Vegetable salad with cheese and potato pancake
Gemüsesalat mit Käse und Kartoffelpuffer
Carpaccio de remolacha con rúcula y salsa de sésamo
€ 6.50
Beetroot carpaccio with arugula and sesame sauce
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola-Sesam-Sauce
Ensalada verde con pechuga de pato caliente
€ 9.00
Green salad with warm duck breast
Grüner Salat mit warmer Entenbrust
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