LE BIANCHE

mozzarella fior di latte, mortadella «Favola», olive taggiasche denocciolate, pomodori secchi, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola DOP, fiocchi di culatta, fichi sciroppati

mozzarella fior di latte, filetti di tonno extra vergine, frutto del cappero, pomodori secchi, semi di sesamo tostati

mozzarella fior di latte, funghi porcini, scamorza, speck tirolese

prescinsêua, stracchino, sfoglia cotto Pernigotti dopo cottura

prescinsêua, stracchino, pancetta cotta «Giovanna» salumificio Capitelli

mozzarella di bufala campana DOP, friarielli napoletani, salsiccia

mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, pancetta cotta «Giovanna» salumificio Capitelli

stracchino, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, pancetta cotta «Giovanna» salumificio Capitelli

mozzarella fior di latte, crema tartufata, sfoglia cotto Pernigotti dopo cottura

gorgonzola DOP, stracchino, pere, noci

mozzarella fior di latte, patè di olive, caprino, olive taggiasche denocciolate pomodori secchi

stracciatella di burrata, pomodorino giallo, olive taggiasche, sfoglia prosciutto cotto Pernigotti dopo cottura

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