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29. Tartare di salmone (2 porzione a persona)

Salmone tritato con avocado, salsa ponzu e pasta kataifi

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30. Tartare di tonno (1 porzione a persona)

Tonno tritato con avocado, salsa ponzu e pasta kataifi

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189. Tartare fusion (1 porzione a persona)

pesce bianco tritato con pomodorini, wakame, mango e salsa dello chef

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