PASTA FRESCA
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA
€ 10.00
Rape locali saltate con olio e aglio diventano una crema saporita che avvolge le orecchiette
ORECCHIETTE AL SUGO DI CARNE
€ 10.00
Il sugo del nostro spezzatino di vitello cotto a lunga e lenta cottura nella terracotta viene esaltato da un velo di cacioricotta e una foglia di basilico
CAVATELLI AL SUGO DI POLPO
€ 10.00
Il nostro polpo cotto lentamente in terracotta insieme alle patate crea un sughetto irresistibile nel quale vengono saltati cavatelli freschi, provalo con un filo di olio piccante.
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