Secondi

Tataki di tonno in crosta di taralli e sesamo nero, crema di melanzane fumè, sour cream accompagnata con pomodorini san marzano arrostiti e filetti di melanzana fritta.

Seppioline alla cacciatora con fondo bruno servite su purea di patate alla francese accompagnate da fagiolino croccante con basilico e menta romana.

200 grammi di aletta di spalla di manzo cotta a bassa temperatura con chimichurri alla mediterranea, baby verdurine al gratin e salsa teriaky fatta in casa.

Panino con 180 grammi di hamburger di manzo, cheddar traditional D.O.P, coleslaw e chutney ai cipolle agrodolci leggermente piccante ed iceberg, servito con patate al forno con buccia.

Rollatina di pollo marinata e cotta a bassa temperatura, servita con salsa al curry e riso mix basmati e venere.

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