Guanciale di Maiale, Formaggio Pecorino, Uovo

Pancetta Tesa, Pesto di Pistacchio, Panna, Granella di Pistacchio.

Gambero di Mazara, Ciliegino Rosso

Gamberetto, Cozze, Vongole, Calamaro, Seppioline.

Vongole*, Ciliegino di pachino, Prezzemolo e olio extra vergine di oliva “Ruggeri

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