DOLCI
Cialda di Pasta Frolla con Crema Pasticciera e Frutta
Cialda: Farina 00, Uova, Zucchero, Burro, Sale
Crema Pasticciera: Uova, Latte, Farina, Zucchero, Limone, Buccia di Arancia/Limone
Confettura di Frutti Rossi: Frutti rossi, zucchero, limone
Semifreddo alla nocciola con glassa al cioccolato e briciole di pasta Frolla
Semifreddo: Farina 00, Uova, Latte, Panna 35% grassi, Mandorle, Nocciole, Soia, Cacao, Zucchero, Vaniglia, Limone, agenti lievitanti
Briciole di pasta frolla: Farina 00, Zucchero, Uova, sugna, Agenti lievitanti
Glassa al cioccolato: Cacao, Panna 35% grassi, Acqua, Zucchero, Gelatina in fogli
Scomposta di Ricotta e Pere con caramello salato e briciole di biscotto
Crema: Ricotta, Vaniglia, Pere, Zucchero, Limone, Cannella
Briciole di pasta frolla: Farina, Uova, Nocciole, Sugna, agenti lievitanti
Caramello Salato: Panna, Burro, sale, zucchero, vaniglia
Tiramisù
Crema: Uova Pastorizzate, Latte, Caffè, Cacao, Zucchero, Farina 00, Limone, Vaniglia, Buccia di Arancia/Limone
Savoiardi: Farina grano tenero, zucchero, uova, agenti lievitanti
Montebianco
Crema di Castagne: Castagne, Zucchero, Latte, Vaniglia, Sale, Meringa di zucchero
Gelato: Acqua, Zucchero, Latte scremato in Polvere, latte intero in polvere, Panna, Glucosio, Estratti vegetali, Vanillina, Addensanti, Destrosio
Struffoli
Struffoli: Farina, Zucchero, Burro, Uova, Vino Bianco, Limone, Arancia, Sale, Bicarbonato
Miele, Diavolini, Frutta Candita, Buccia d'Arancia
Crostata di Castagne
Pasta Frolla: Farina, Uova, Zucchero, Burro, Lievito
Castagne, Strega, Cacao amaro, Cioccolato fondente, Zucchero, Latte, Burro, Vaniglia, Alloro
Cantucci alla Nocciola con Passito
Cantucci: Nocciole, Farina 00, Zucchero, Lievito, Uova, Vino (Solfiti), Burro, Sale
Passito di Fiano (Solfiti)
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