Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., insalata riccia, pomodoro di pachino, mais, cheddar , cipolla rossa cruda, olio E.V.O, salsa algerina.

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., insalata riccia, chips di guanciale di maialino nero, pomodoro, caciocavallo, cipolla rossa, maionese all'aglio, melenzana grigliata.

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., insalata riccia, pomodoro, doppia chips di maialino nero, doppio cheddar, salsa smokey

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., melanzane grigliate in emulsione di olio E.V.O. aglio e prezzemolo, panelle, pesto agli agrumi di nostra produzione.

Hamburger di Asino di Chiaramonte Gulfi da 200 gr., erbe spontanee della piana di Licata, ripassate in padella, provola di Bufala ragusana, pomodoro, cipolla rossa, maionese.

Hamburger di Bufalo ragusano da 200 gr., mozzarella di bufala ragusana, insalata riccia, cipolla caramellata, pomodoro buttiglieddu passato in padella.

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., crema di pistacchio, patata rustichella, mortadella di suino nero alla brace, provola fusa.

Hamburger di cavallo da 200 gr., salsa di pecorino siciliano, cipolla caramellata, insalata riccia, maionese all'aglio, pomodoro, intruglio di olio, origano fresco e aceto rosso.

Doppio Hamburger di macina "Focuranni" da 170 gr. cad.,pomodoro, cipolla rossa, insalata riccia, chips di guanciale di maialino nero, uovo ad occhio di bue, cheddar fuso,maionese, salsa BBQ

Hamburger viddanu di macina "Focuranni" da 200 gr. condito con pecorino e finocchetto selvatico, pomodoro di pachino passato in padella, cipolla rossa, primo sale, guanciale di maialino nero, maionese all'aglio

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., salsa carbonara, chips di guanciale di maialino nero, salsa di pecorino siciliano.

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr., prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorino di pacino al forno.

Hamburger di carni selezionate di Cervo da 200 gr., soncino, pomodoro, Speck dell'alto Adige, doppio grana Padano fuso, salsa BBQ

Hamburger di carni selezionate di Cinghiale da 200 gr., patè di olive, pomodorino pachino spadellato, cipolla rossa, provola affumicata fusa, maionese

Hamburger di Manzo di razza Fassona da 200 gr., rucola, pomodoro, bresaola, toma fusa, maionese

Hamburger di macina "Focuranni" da 200 gr. con panatura croccante fritto, insalata riccia, pomodoro, bacon, cipolla, doppio cheddar, salsa BBQ

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