Carpaccio di manzo con salsa acida e tartufo nero estivo

Pesce spada ai sali bilanciati melanzana affumicata passion fruit e crumble al nero di seppia

crocche di patata viola in crosta di cornflacks, arancino agli agrumi con tartar di tonno, frittatina alla nerano, nuovella al nero di seppia e colatura d ' alici

Tonno scottato con semi di papavero, franch toast, salicornia, riso soffiato e estratto di olive verdi

Tuorlo marinato con friarielli tartufo e colatura di provola

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?