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Sbriciolona al tartufo

€ 10.00

mortadella artigianale al tartufo salumificio villani, fiordilatte artigianale e tarallo sbriciolato

Tartufata

€ 12.00

Mozzarella di bufala, porcini, speck, crema di tartufo e
burrata al tartufo

Kilometro 17

€ 10.00

Pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala e Bordi
ripieni di pesto e bufala con prosciutto crudo

Polpettina

€ 8.00

Pomodoro san Marzanoi0, fiordilatte artigianale
Bordi ripieni di polpettine fritte di carne e fiordilatte

Bomber

€ 8.00

Pomodoro san Marzano, fiordilatte artigianale
Porchetta di montagna, salsiccia calabrese e affumicata

Pistola

€ 7.00

Pesto, bufala artigianale e speck

Affumicata

€ 7.00

Fiordilatte artigianale, porcini, provola affumicata e Speck

Zazá

€ 8.00

Fiordilatte artigianale, pancetta arrotolata calabrese
Pomodorini pachino, nduja calabrese, funghi porcini,
provola affumicata

Norma

€ 7.00

Pomodoro san Marzano, fiordilatte artigianale
Melanzane a cubetti fritte e scaglie di ricotta affumicata

Ciccio

€ 9.00

Pomodoro san Marzano, fiordilatte artigianale, salsiccia calabrese, nduja calabrese, porcini e patate novelle con la buccia

Sostanziosa

€ 8.00

Fiordilatte artigianale, porchetta di montagna, peperoni,
Cipolla rossa di tropea e provola affumicata

Salmonita

€ 8.00

Fiordilatte artigianale, salmone affumicato norvegese
Gamberetti, cipolla rossa di tropea e provola affumicata

Caramellata

€ 8.00

Fiordilatte artigianale, prosciutto crudo alta qualità
rucola, cipolle rosse di tropea caramellate e scaglie di grana

Calabria Mia

€ 8.00

Pomodoro san Marzano, fiordilatte artigianale
salsiccia calabrese, nduja calabrese e patate novelle con la
buccia

Mortadella, burrata e pistacchio

€ 8.00

fiordilatte artigianale, mortadella alta qualità,
burrata artigianale di bufala e granella di pistacchio

Bufalotta, pancetta e pistacchio

€ 8.00

Bufala artigianale, pancetta arrotolata calabrese e
Granella di pistacchio

Fondue

€ 8.00

Fondue di formaggi e porcini, fiordilatte artigianale e
cipolle di tropea caramellate

Porchetta special

€ 8.00

Fiordilatte artigianale, porchetta d'ariccia igp e cipolla croccante sbriciolata