La carne di questi bovini si distingue per essere ben più gustosa delle altre varietà di Angus, tanto da risultare quasi caramellata.

Bistecca di vitello ai ferri o panata.

Bistecca con l'osso morbida e succosa in cottura grazie al saporito strato esterno di grasso.

Dal classico petto di pollo alla piastra al petto di pollo panato.

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