Solo il 5% del caffè mondiale raggiunge lo standard di specialty.
È tracciabile, coltivato con cura, raccolto a mano, privo di difetti, tostato delicatamente, avendo cura di non bruciarlo e valutato almeno 80/100 .
Non è una anonima miscela , ma un prodotto con identità, storia e qualità superiore. Lo Specialty Coffee non è per tutti. Al Checchi trovi solo Specialty Coffee!

TALAL, il nostro barista, è il Campione Italiano 2025 di IBRIK / CEZVE

Espresso Doppio di Specialty coffee
CHIEDI AL PERSONALE DI SALA SE VUOI PROVARE DEI CAFFE' ECCEZIONALI

Estrazione a filtro di caffè Specialty con metodo V60.
CHIEDI AL PERSONALE DI SALA LA LISTA DEI CAFFE' SPECIALTY A DISPOSIZIONE
Gabriele Pezzaioli campione italiano 2024 della categoria brewers

Caffè filtro con Specialty coffee

Espresso all'italiana con Doppia estrazione di Specialty coffee e microschiuma di latte

si prepara versando una microschiuma di latte su un caffè doppio; meno schiumoso del cappuccino, ma più cremoso e con un sapore deciso di caffè. Bevanda tipica delle caffetterie Specialty, nata in Australia, disponibile con latte di avena
VERSIONE XL +0,50 €

Uno shot di Specialty cofffe con latte montato ad arte, anche con latte di avena

bevanda calda di origine orientale dal sapore delicato, con la presenza di spezie come il cardamomo, la cannella e lo zenzero. Disponibile con latte di avena.

bevanda calda con latte e polvere di matcha, una varietà di tè verde molto particolare, pregiatissima e ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Disponibile con latte di avena

Latte fresco, ghiaccio e doppio espresso

bevanda fredda con ghiaccio dal sapore delicato, con la presenza di spezie come il cardamomo, la cannella e lo zenzero. Disponibile con latte di avena.

bevanda fredda con ghiaccio, con the verde matcha. Disponibile con latte di avena.