Dolci

Pan di Spagna al limone, crema al limone

Bavarese alla vaniglia ricoperto di cioccolato al latte con granella di nocciola, cuore di amarena

Biscotto al cocco ricoperto da crema alla gianduia, farcito con una delicata mousse al cocco.

Sablee alle mandorle,cremoso e confit ai frutti di bosco, mousse al formaggio.

Babà in pezzi , mousse di mascarpone, gocce di ciccolato

Cremoso al mascarpone, savoiardi bagnati al caffè espresso, cacao in polvere.

Tipico dolce napoletano al rum

Bavarese alla nocciola , gilet di arachidi e caramello salato , pralinato di nocciole .

Bavarese al cocco ,mousse al cioccolato fondente , cuore al cacao e nocciola e biscotto alle nocciole

Pan di spagna all'arachide ,crema al cioccolato, crema di arachide e caramello salato, ricoperto di cioccolato al latte e granella di arachidi tostati e salati

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