Dolci

Pan di Spagna al limone, crema al limone

Bavarese alla vaniglia ricoperto di cioccolato al latte con granella di nocciola, cuore di amarena

Mousse alla nocciola ,gelatina al cacao e granella di nocciola.

Biscotto al cocco ricoperto da crema alla gianduia, farcito con una delicata mousse al cocco.

Sablee alle mandorle,cremoso e confit ai frutti di bosco, mousse al formaggio.

Cremoso al mascarpone, savoiardi bagnati al caffè espresso, cacao in polvere.

Golosi bignè farciti con crema e panna ,ricoperti di glassa cioccolato fondente

Tipico dolce napoletano al rum

Bavarese alla nocciola , gilet di arachidi e caramello salato , pralinato di nocciole .

Bavarese al cocco ,mousse al cioccolato fondente , cuore al cacao e nocciola e biscotto alle nocciole

Pan di spagna all'arachide ,crema al cioccolato, crema di arachide e caramello salato, ricoperto di cioccolato al latte e granella di arachidi tostati e salati

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