LE CARNI CRUDE
Tartare di Manzo Fassona Piemontese
€ 18.00
Completa di Julienne di Zucchine e Stracciata di Bufala
Tris di Tartare di Manzo Battuta al Coltello
€ 25.00
Completa di Maionese al Parmigiano e Stracciata di Bufala
Carpaccio di Manzo
€ 20.00
Completa di Rucola, Variante di Pomodoro, Scaglie di Parmigiano 36 mesi e Aceto Balsamico
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