LE CARNI ALLA BRACE
Bruna Alpina La Regina delle Alpi
€ 75.00
Carne Italiane
Prezzo al Kg.
Bistecca di Scottona di Chianina Fiorentina
€ 60.00
Con contorno a scelta
Carne Italiane
Prezzo al Kg.
Angus Iberico
€ 120.00
Frollatura dry aged 45 giorni
Carne Spagnola - Selezione Discarlux
Prezzo al Kg.
Rubia Gallega
€ 130.00
Frollatura dry aged 60 giorni
Carne Spagnola - Selezione Discarlux
Prezzo al Kg.
Wagyu Spagnola
€ 200.00
Carne Spagnola
Prezzo al Kg.
Vacca Jersey
€ 100.00
Carne Spagnola
Prezzo al Kg.
Vacca Caldelana
€ 100.00
Carne Spagnola
Prezzo al Kg.
Wagyu Kagoshima "Kobe"
€ 350.00
Carne Giapponese
Prezzo al Kg.
Wagyu Kagoshima "Kobe" Controfiletto
€ 70.00
Carne Giapponese
Prezzo al Kg.
Pezzatura consigliata 200 gr.
Blue Maronesa
€ 200.00
Carne Portoghese
Prezzo al Kg.
Tomahawk di Simmental
€ 100.00
Carne Tedesca
Prezzo al Kg.
Simmental Top Quality
€ 120.00
Frollatura dry aged 60 giorni - Selezione Discarlux
Carne Tedesca
Prezzo al Kg.
Vacca Danese
€ 80.00
Frollatura dry aged 45 giorni - Selezione Discarlux
Carne Danese
Prezzo al Kg.
Tomahawk Wagyu Australia
€ 150.00
Carne Australiana
Prezzo al Kg.
Striploin Wagyu Australia
€ 160.00
Carne Australiana
Prezzo al Kg.
Ribeye Wagyu Australia
€ 170.00
Carne Australiana
Prezzo al Kg.
Lombo di Vacca Frisona
€ 70.00
Frollatura dry aged 50 giorni - Selezione Discarlux
Carne Olandese
Prezzo al Kg.
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