PIZZE - LE INNOVATIVE

Salsa di pomodorino giallo Agromonte, fior di latte ragusano, filetto di tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata, topping di patè di olive, basilico, olio evo

San Marzano DOP, datterini rossi e gialli confit a bassa temperatura, mozzarella di bufala, pomodorini secchi selezionati, clorofilla di basilico fresco e olio extravergine di oliva

Mozzarella, pesto di pistacchio, crudo , bufala, granella, basilico

Base provola di Agerola affumicata, patate a forno aromatizzate al rosmarino, porchetta di Ariccia DOP, grattugiata di lime, prezzemolo e olio evo

fior di latte, funghi porcini, salsiccia a punta di coltello , lamelle di tartufo , basilico e olio evo

San Marzano dop, olive taggiasche, in uscita alici del Cantabrico , ciliegino di pachino dry, origano e basilico

San Marzano dop , in uscita datt rosso e giallo, fette di aglio di Nubia disidratato, perline di bufala, prezzemolo, scaglie di Provolone del Monaco, basilico e olio

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte e basilico fresco.
Ripieno di salsiccia lavorata a punta di coltello, cubetti di patate aromatizzate al forno e provola di Agerola

Pizza in doppia cottura: base fritta e rifinita al forno.
Farcita con mortadella Levoni IGP, stracciatella di burrata, pistacchio di Bronte e foglie fresche di basilico

Crema di patate aromatizzata, provola di agerola , porchetta di Ariccia, fonduta di parmigiano e clorofilla

Pizza dorata a doppia cottura: esterno croccante ottenuto con una prima frittura e successiva finitura al forno, accompagnato da ragù di manzo stufato lentamente e una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano DOP.

fior di latte ragusano, mortadella levoni igp, pesto di pistacchio, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e basilico

fior di latte ragusano, all'uscita rucola, prosciutto crudo dolce riserva, fonduta di parmigiano

fior di latte ragusano in acqua, crema di patate aromatizzate, salsiccia di maiolino nero dei Nebrodi, guanciale croccante , fonduta di parmigiano e basilico

Fior di latte in acqua, basilico a forno ,prosciutto cotto affumicato, pesto di basilico, ciliegino di pachino dry giallo e rosso.

Crema di datterino giallo Agromonte, fior di latte ragusano, burattina Pugliese, spianata piccante calabra, nduia di Spilinga, fili di peperoncino, basilico, olio evo

Bufala campana dop ,mortadella levoni igp in uscita, pesto di pistacchio, burratina Pugliese, basilico, olio evo

Vellutata di melanzane affumicate, fior di latte in acqua ,chips di melanzane, ciliegino rosso confit., ricotta salata , guanciale croccante , burratina Pugliese affumicata , olio evo.

Crema di zucchine, fior di latte ragusano, pancetta tesa, chips di zucchine, burratina pugliese, basilico, olio evo.

Crema di datterino giallo Agromonte, fior di latte ragusano, alici del Cantabrico, datterino rosso confit., basilico, olio evo.

Forma quadrata con bordi ripieni di philadelphia, fior di latte , crudo dolce riserva, rucola, datterino rosso confit., scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

Bufala di campana dop,scamorza affumicata, crema di caponata, pesto di basilico, datterino giallo e rosso, chips di melanzane, basilico, mandorle tostate, pangrattato grossolano, olio evo

fior di latte, patatine riccie, mortadella Levoni igp, bufala campana DOP , granella di pistacchio e basilico.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?