PRIMI PIATTI
"Perla di Mare"
€ 16.00
Rettangoli di pasta fresca ripieni alla cernia in salsa delicata al salmone.
Spaghetti vongole e ciliegino
€ 16.00
spaghetti carbonara
€ 10.00
Linguine ai frutti di mare
€ 16.00
Consigliato dallo Chef
Quadrotto dei Nebrodi
€ 16.00
Ravioli al brasato di manzo, essenza sottobosco ai porcini , salsiccia dei nebrodi, finocchietto selvatico e armonia sifonata al parmigiano.
Km 0
"Ortaggio di stagione e croccante"
€ 14.00
Pacchero pesto di zucchine e basilico, croccante di guanciale, pistacchi tostati, polvere di pomodoro siccagno e spuma di strcciatella
Consigliato dallo Chef
"Mazzara Sublime"
€ 22.00
Pacchero in bisque di gambero rosso di Mazzara, gamberetto locale, sifonata di stracciatella e pistacchio
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