Piade

A scelta tra i seguenti ingredienti:
Mortadella
Salame dolce
Salame piccante
Capocollo di Martina Franca
Guanciale
Pancetta
Prosciutto crudo San Daniele
Prosciutto cotto Gran Biscotto
Nduja




Salsiccia
Hamburger di scottona da 180 gr
Salmone affumicato



Stracciatella
Robiola (anche senza lattosio)
Fior di latte (anche senza lattosio)
Stracchino (anche senza lattosio)
Mozzarella di bufala
Feta
Taleggio
Scaglie di grana
Scaglie di pecorino
Scaglie di provola semipiccante o dolce


Salsa al tartufo
Salsa al pistacchio di Bronte
Pesto di basilico
Miele
Crema di zucca
Crema alla carbonara
Ketchup
Maionese


Lamelle di funghi champignon o porcini
Acciughe
Capperi
Carciofi
Cipolla caramellata
Granella di pistacchio
Noci
Datterino giallo semisecco
Ciliegino rosso
Patate al forno
Patate fritte
Crocchette di patate
Polpette


Olive nere taggiasche
Melanzane grigliate
Zucchine grigliate
Rucola
Insalata songino
Friarielli

Prosciutto crudo San Daniele, crema di gorgonzola, rucola e mozzarella fior di latte.

Prosciutto cotto Gran Biscotto, robiola, salame dolce, melanzane grigliate e olio al basilico.

Tartare di tonno, stracciatella, pomodoro fresco, capocollo e pesto di basilico.

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