A scelta tra i seguenti ingredienti:
Mortadella
Salame dolce
Salame piccante
Speck
Capocollo di Martina Franca
Guanciale
Prosciutto crudo
Prosciutto cotto



Stracciatella
Robiola (anche senza lattosio)
Fior di latte (anche senza lattosio)
Mozzarella di bufala
Stracchino (anche senza lattosio)
Ricotta (anche senza lattosio)
Feta
Scaglie di grana
Scaglie di pecorino



Crema di gorgonzola
Crema ai quattro formaggi
Crema ai funghi porcini
Salsa al pistacchio di Bronte
Pesto di basilico
Crema alla carbonara



Cipolla caramellata
Salmone affumicato
Granella di pistacchio
Noci
Datterino giallo semisecco
Ciliegino rosso
Olive nere taggiasche
Melanzane grigliate
Zucchine grigliate
Rucola
Insalata songino
Patate al forno
Patate fritte
Crocchette di patate
Polpette
Ketchup
Maionese

Prosciutto crudo, crema di gorgonzola, rucola e mozzarella fior di latte

Prosciutto cotto, robiola, salame dolce, melanzane grigliate e olio al basilico

Tartare di tonno, stracciatella, pomodoro fresco, capocollo e pesto di basilico

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