LIQUORI

AMARO UNICUM
€ 3.00
Colore ebano intenso e impenetrabile, al naso presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica.

GENZIANA FRANCESCO JANNAMICO
€ 5.00
Secondo il rito dell'antica ricetta solo le radici delle più belle piante di genziana, selezionate una ad una, vengono messe in infusione in alcool purissimo. Nasce un prodotto naturale per chi ama concedersi il meglio.

GRAPPA SARPA ORO DI POLI BARRICATA
€ 6.00
Giallo ambra intenso, sprigiona bagliori dorati e ramati molto luminosi. Al naso si susseguono note di cedro e scorza d'arancio candita, cannella e chiodi di garofano, insieme a toni più scuri di cioccolato, tabacco e radice di liquirizia. Complesso, articolato e avvolgente, l'assaggio non rivela alcun segno di cedimento o squilibrio, perfettamente bilanciato nel corpo caldo e strutturato, in un'infinita persistenza tostata.

GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
€ 6.00
Colore trasparente e limpido, al naso esprime sensazioni floreali delicate di rosa canina e gelsomino, insieme a note di geranio e menta, con sensazioni vegetali di erba tagliata e note fresche di limone e cedro. Al gusto presenta un grande carattere, è rustica e genuina, autentica, con un corpo sincero e vigoroso che si espande in tutto il palato, su generosi rimandi di fiori e agrumi.

Vecchio Amaro Del Capo
€ 3.00
Colore bronzo di buona trasparenza con riflessi ramati. Al naso esprime aromi intensi di erbe officinali, arancio e bacche di ginepro, oltre a erbe aromatiche e lieve nota pungente dell'alcol, nota che ritroviamo anche all'assaggio, in un contesto piacevole, deciso ma delicato allo stesso tempo e ricco di ritorni erbacei e agrumati, verso una lunga persistenza.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2010 (Concorso Mondiale Bruxelles)
- Premio Retailer 2021 (Brands Award)

MIRTO ZEDDA PIRAS ROSSO
€ 4.00
Color ambra scuro e intenso, dai tipici aromi di bacche di mirto, foglie di lauro, miele di castagno, note marine ed erbe officinali, avvolge il palato con una moderata dolcezza, cui fa da contrappunto un’immediata nota amaricante che conduce ad un finale coerente e aromatico.

JEFFERSON
€ 5.00
Intenso colore ambrato e di forte impatto al naso, con note di genziana, rosmarino, origano e sfumature agrumate che cedono il passo a sensazioni di spezie dolci in sottofondo. Morbido, liscio al palato, ben equilibrato, con finale a base di erbe.
Jefferson nasce in Calabria, in una terra che regala frutti ed erbe uniche al mondo. Il Vecchio Magazzino Doganale seleziona e raccoglie a mano gran parte delle botaniche utilizzate, tra cui i Limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano del giardino di famiglia, i bergamotti di Pellaro, l’origano della Palombara e il rosmarino di Bisignano. Il tutto viene lavorato separatamente, in infusione idroalcolica rispettando la materia prima e la stagionalità, per questo per assemblare Jefferson trascorrono più di 11 mesi, senza mai ricorrere ad aromi artificiali o coloranti, un panno di lino è lo strumento utilizzato per i filtraggi. Jefferson era il capitano di una nave naufragata in Calabria nel 1871, trovò riparo da Giocondo al Vecchio Magazzino Doganale, è realizzò quello che era da lui definito Amaro Importante, questo è stato adattato e trasformato per renderlo eccellente ai nostri giorni. Ideale servito fresco o con ghiaccio, sorprendente in miscelazione come bitter o in supporto ai vermouth. Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards.
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