DALLA GRIGLIA
Spiedo di bombette alla brace
€ 18.00
Bombette di capocollo ripiene con bacon e caciocavallo servite con patate al forno.
La maxi grigliata del Tizzone
€ 40.00
2 personeGalletto, costicine di maiale, capocollo, patate fritte e polenta - mezz’ora di cottura.
Tagliata di manzo ai profumi di rosmarino e sale maldon
€ 16.00
Manzetta polacca, 30 giorni di frollatura.
Tagliata di manzo con tartufo nero estivo e sale Maldon
€ 22.00
Manzetta polacca, 30 giorni di frollatura.
Filetto di manzo con olio evo e sale maldon
€ 24.00
Manzetta polacca, 30 giorni di frollatura.
Filetto di manzo con tartufo
€ 30.00
Manzetta polacca 180 gr. 30 giorni di frollatura, tartufo nero estivo, olio evo e sale Maldon.
Costata di vitella a Km zero
€ 5.50
euro/ettoIncrocio di vitello e vacca italiana con sale maldon.
Straeca di manzo
€ 16.00
Diaframma di manzetta polacca 300 gr. 30 giorni di frollatura, olio evo e sale Maldon.
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