Birra bianca dal corpo leggero , aromi di coriandolo e agrumi sfumature balsamiche , con amaro moderato
Vol 4.7 %

Birra Chiara e velata con aromi di bergamotto e coriandolo ,al palato e’ fresca sapida e leggermente acidula
Vol 4.5 %

Birra Chiara limpida dalla schiuma fitta luppolatura intensa , tropicale e con note erbacee , secca e leggermente amara
Vol 4.9%

Sidro biondo con aromi di mela e zenzero , al palato e’ vivace con un finale piccante grazie al peperoncino Carolina reaper
Vol5.5%

Birra velata con un corpo vellutato , aromi tropicali e agrumati , al palato e’ morbida con finale persistente
Vol 10%

Birra dal colore rubino pallido , tendente al rosa grazie al prugnolo selvatico con aromi di prugne ed uva spina , al palato e’ secca e rinfrescante con finale leggermente acidulo
Vol 4.3 %

Premium weizen
Vol 5%

Birra leggera dal corpo esile ricca di note sgrumate e frutti tropicali , finale e’ fresco e caratterizzato da un lungo amaro

Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale
Double IPA - 7,6% vol.

La Union Jack, pur essendo un’IPA fortemente luppolata della West Coast, è sorprendentemente bilanciata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre. Il suo nome, Union Jack, è un rimando alle origini coloniali dello stile IPA e al cofondatore, di provenienza britannica, del birrificio. È luppolata a freddo ben due volte per conferire marcati aromi agrumati, di pompelmo e di mandarino, tutti perfettamente contrastati dalla dolcezza del malto chiaro per contenerne l’intensità. Luppoli utilizzati: Magnum, Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Chinook, Simcoe.
American ipa , 7 %

Birra ambrata ,schiuma fine e densa, non filtrata , non pastorizzata , Vol 6,5 %

Ipa di colore biondo con venature arancio , sentore di agrumi , con pompelmo , mandarino , frutta esotica
Vol 8,5 %

Birra ad alta fermentazione ,corpo medio e vellutato con note tyostate e sentori di liquirizia
Vol 7,2%

birra ad alta fermentazione ,ambrata ,fresca ed erbacea
Vol 6,7%

colore biondo con venature arancio ,finissimo sentore di miele
Vol 7.2 %

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