Engine è un gin biologico prodotto in Piemonte e Italiano fino all’ultima goccia, caratterizzato da un gusto ben equilibrato grazie all’accordo perfetto tra le note agrumate del limone, il finale fresco-amaro delle foglie di salvia e delle radici di liquirizia.
Senza glutine

Il gin Portofino è un gin italiano premium, noto per il suo profilo aromatico fresco e mediterraneo. Prodotto artigianalmente in Liguria, unisce botaniche locali come ginepro, lavanda, rosmarino, salvia e scorza di limone, offrendo un gusto floreale, agrumato e leggermente erbaceo.

Il Gin 'Coca Leaf Orange' di Amuerte è un parte della linea di Gin fruttati e vibranti di Amuerte. Oltre al tradizionale ginepro e alle foglie di coca peruviana emblema di questa distilleria, vengono usate botaniche intense come guava, cedro e ananas. Al palato è rotondo, fresco, con persistente fragranza.

Bacche di ginepro, angelica, coriandolo, tamarillo, papaya, frutto del drago, physalis peruviana, arancia, peperone rosso e foglie di coca peruviana fusi nello spirito di un super gin.
In una bottiglia disegnata da Adrian Dominguez e Havi Cruz, artisti di fama internazionale, e rifinita in lamina d’oro 24 carati.
- 43% Alc. Vol

Un distillato dalle classiche botaniche del gin affinate con foglie di Coca Peruviana a cui viene aggiunto la pregiata Pineberry.La Pineberry è una fragola bianca con semi rossi, ma non si tratta certo di un artefatto da laboratorio e tanto meno un OGM, poiché in realtà è la più antica varietà di fragole conosciuta. . Il sapore ricorda quello dell'ananas, ed è privo della fragaria, l'allergene delle fragole.
- 43% Alc. Vol.

I sapori delicati e amari delle foglie di coca di alta qualità sono stati combinati con il frutto Curuba (banana e frutto della passione). Si percepisce un gusto fresco, leggermente acido e follemente tropicale.
Alc. 43% vol.

Il Beefeater è un gin di categoria premium, corposo e leggermente esperidato; la sua produzione segue la ricetta originale studiata da James Burrough: i botanicals vengono immersi 24 ore nel distillato di orzo e mais. Il distillato a 80.0% vol. viene portato in Scozia dove viene diluito alla gradazione di 40.0% vol.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e molto adatto alla miscelazione.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

BULLDOG Gin è un’interpretazione moderna del London Dry Gin, libero dalle convenzioni e dalle aspettative.
Il profilo aromatico morbido di BULLDOG London Dry Gin si ottiene grazie a una miscela armoniosa di dodici botanical esotici, provenienti da varie parti del mondo. Alc. 40% vol.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

Ginepro, mandarino, lime e cannella vanno a completare il quadro, insieme ad una tripla distillazione che contribuisce a presentare un distillato di altissima qualità. Limpido e cristallino, all'olfatto presenta aromi freschi ed agrumati nei quali spicca il cedro con accenni speziati e mandorla tostata in sottofondo. L'assaggio è morbido, rotondo ed avvolgente, con prevalenza della nota agrumata e ottima persistenza.
Alc. 40% vol.

Inconfondibile bouquet di note agrumate, addolcite da delicati sentori di zagare di limone e di arancio , al particolare e unico metodo di distillazione separata “Related Botanicals” messo a punto dalla distilleria Targa Ilva. Con questo sistema, i botanicals vengono mescolati per gruppi aromaticamente affini, in modo da sfruttare le diverse temperature di distillazione (ginepro e coriandolo, ireos,Angelica,liquirizia e zenzero, scorze di arancio,limone, mandarino,pompelmo,rosa, lime e bergamotto , fiori di arancio (zagare) e foglie di limone). I distillati così ottenuti sono quindi miscelati sino a ottenere questo unico e autentico Gin Mediterraneo. 40% alc./vol.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

Gin Dolce Vita "Giardini Capresi" al Bergamotto è un omaggio appassionato al cuore vibrante del Mediterraneo. Questo gin cattura l'essenza dei giardini soleggiati di Capri, unendo la freschezza vivace del bergamotto con il calore fruttato del mandarino e l'eleganza erbacea del basilico. 40% alc./vol.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

Il Gin Edgar Sopper è un London Dry Gin di alta qualità, prodotto in Inghilterra, caratterizzato da un sapore secco, morbido ed equilibrato, con predominanza di note di ginepro, arricchite da sentori agrumati e speziati. È realizzato con cinque botaniche – ginepro, coriandolo, angelica, limone e pepe di Cubebe – seguendo il metodo London Dry, che prevede la distillazione solo di estratti naturali. 40% alc./vol.
Su richiesta tonica/lemon in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru in Spagna tramite un processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botaniche principali: oliva arbequina, timo, rosmarino e basilico provenienti dalle ricche e fertili terre del Mediterraneo, tra cui Italia, Francia, Grecia e Spagna. Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee. Questo singolare gin utilizza le olive Arbequina, che forniscono una consistenza unica e un profilo sapido che lo rendono perfetto per l'abbinamento con la gastronomia.
Alc. 42,7% vol.

HENDRICK’S è un gin insolito creato a partire da 11 pregiate botaniche. Le tanto curiose quanto meravigliose infusioni di rosa e cetriolo donano al nostro liquore un sapore unico e bilanciato, e permettono di ottenere un gin di inappuntabile morbidezza e raffinatezza.
41.4% ABV.

Animato da un intrigante aroma floreale con un carattere fresco di botaniche tipiche dello stile Hendrick's. La base di ginepro e coriandolo viene arricchita da elementi floreali rigogliosi e meravigliosamente dolci

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Su richiesta tonica in vetro a parte. (maggiorazione di €1)

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