Pranzo

Farro decorticato, pesto di rucola homemade e pomodorini secchi

Insalatona con tofu marinato, croccante di pane senza glutine,, scaglie di Gondino, mandorle e salsa alla senape.

Pane in cassetta fatto da noi, farcito con melanzana, insalata fresca, pomodori freschi, pomodorino secco, humus di sedano e olive

Toast con Jack Fruit affumicato in bbq sauce, formaggio vegetale filante e spinacino

4 fette di farinata sincera
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Cambiamo la ricetta spesso, chiedici pure gli ingredienti del giorno!

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