LIBRO DEGLI INGREDIENTI GELATERIA
Fiordilatte
Ingredienti: LATTE, zucchero, PANNA, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro
Crema
Ingredienti: LATTE, tuorlo d'UOVO pastorizzato, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro, sale
Pistacchio
Latte, pistacchio, panna, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro
Nocciola
Ingredienti: Latte, nocciole, panna, tuorlo d'UOVO, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro
Limone
Ingredienti: acqua, succo di limone, zucchero, destrosio, inulina, neutro
Fragola
Fragole, acqua, zucchero, destrosio, inulina, succo di limone, neutro
Mango
Ingredienti: Purea di mango, acqua, zucchero, destrosio, succo di limone, inulina, neutro
Lampone
Ingredienti: Purea di lamponi, acqua, zucchero, destrosio, succo di limone, inuline, neutro
Yogurt
Ingredienti: yogurt fresco intero(latte, fermenti lattici vivi), Latte, panna, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro
Cioccolato fondente 70%
Ingredienti: acqua, cioccolato fondente 70 %(----), zucchero, cacao magro in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, inulina. neutro
Cioccolato al latte
Ingredienti: acqua, cioccolato al latte (----), cacao magro in polvere, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, inulina, neutro
Stracciatella
Ingredienti: Latte, panna, zucchero, cioccolato copertura(---), sciroppo di glucosio, destrosio, neutro
Cioccomenta
Ingredienti: latte, panna, zucchero, sciroppo di glucosio, cioccolato copertura(---), sciroppo di menta di Pancalieri(sciroppo di zucchero di canna, olio essenziale di menta piperita, succo di limone), destrosio, neutro, cioccolato
Caffe bianco
Latte, panna, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, neutro, infusione di chicchi di caffe tostati
Pain au chocolat
Ingredienti: farina di GRANO tenero, BURRO fine 21%, acqua, cioccolato12%(zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante (e322(soia)), lievito, zucchero di canna4%, glutine di GRANO tenero, UOVA, sale, LATTE intero in polvere, zucchero, lievito(naturale) di GRANO tenero(acqua, farina di GRANO tenero fermentata), colorant(caroteni di origine naturale), agente di trattamento della farina(e300), enzima.
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