Antipasti
Crostone al lardo con fagioli cannellini e cavolo nero
Geröstete Brotscheibe mit Schweineschmalz, weißen Bohnen und Schwarzkohl
Roasted bread with bacon, cannellini beans and cabbage
Pain grillé avec lard,haricots blancs et chou noir
Rebanada de pan tostado con manteca de cerdo y judías blancas
Pappa col pomodoro (piatto tipico della cucina povera toscana)
Tomatensuppe mit Brot (typisches Gericht der toskanischen Küche)
Tomato soup with bread (typical dish of poor Tuscan cuisine)
Soupe aux tomates avec du pain (plat typique de la cuisine toscane)
Sopa de tomate con pan (plato típico de la cocina toscana pobre)
Crostino Toscano di fegatini di pollo
Tuscan crouton with chicken livers
Toast mit Hühnerleber Sauce
Tostadas con salsa de hígado de pollo
Pain grillé avec sauce au foie de poulet
Acciughe sotto pesto (tipica ricetta senese con pesto di prezzemolo e aglio)
Anchovies in pesto sauce (typical Sienese recipe with parsley and garlic pesto)
Sardellen in Pesto-Sauce (typisches sienesisches Rezept mit Petersilie und Knoblauch-Pesto)
Anchois au pesto (recette typique siennoise au pesto de persil et d’ail)
Anchoas con pesto (receta típica de Siena con pesto de perejil y ajo)
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