Viene utilizzata una farina 00 con l'aggiunta di una piccola percentuale di avena, germe e segale.

Viene utilizzata una farina 100% integrale ricca di fibre per chi vuol restare leggero e tenere sotto controllo il colesterolo,ma senza rinunciare al gusto.

Impasto più digeribile che aiuta a regolare il transito intestinale in quanto il carbone trattiene i gas della digestione.

Impasto con farina 00 con l’aggiunta di cereali (frumento, riso, orzo, mais, avena, segale,sorgo).

In tutti i nostri impasti può essere aggiunto il cornicione ripieno, a scelta tra: mozzarella /ricotta/scamorza affumicata.

Prodotto surgelato. Viene cotta in vassoio d’alluminio nello stesso forno delle altre pizze.

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