Prosciutto cotto arrosto, fontina DOP (servito con patate fritte con la buccia).

Gragnano Pomodoro Basilico, Caprino scorza di Limone

Galletto Bio Valle d'Aosta alla Brace, con Giardiniera in agrodolce

Filetto di Trota di Morgex con Verdure di Stagione alla Griglia

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