PIZZE SPECIALI
RIVIERA DI CHIAIA
€ 15.00
Datterino giallo e rosso fresco aromatizzato con origano essiccato, formaggi grattugiato DOP, fiordi latte latteria sorrentina, basilico fresco, olio.
Fuori cottura:
Prosciutto crudo di Parma levoni 18 mesi, boccone di burrata da 100 grammi, giro di olio extravergine siciliano.
O' PRIMMO AMMORE
€ 14.00
Datterino giallo di battipaglia, Formaggio grattugiato DOP, fiordilatte latteriasorrentina, cipolla in agrodolce, salsiccia siciliana, basilico fresco. accompagnata da una nota speziata di olio al peperoncino rosso
STRACCIATA SECCA
€ 14.00
Pomodoro 100% italiano, basilico fresco, formaggio grattugiato stagionato DOP, in uscita prosciutto crudo di Parma stagionato minimo18 mesi DOP, stracciatella di bufala artigianale, pomodorini secchi, bocconcino di bufala,olio.
'O SCUGNIZZ
€ 14.00
Base di provola affumicata alla paglia, formaggio grattugiato DOP, basilico fresco,olio.
In uscita prosciutto cotto arrosto levoni, crocche' artigianali, bocconcino di bufala campana DOP ,olio .
BRONTE
€ 14.00
Crema di pistacchio artigianale, formaggio grattugiato stagionato DOP, speck gran selezione, provola affumicata latteria sorrentina, fiordilatte la costiera, in uscita granella di pistacchio prodotta a Bronte, olio.
NERANO 2.0
€ 15.00
Crema di zucchine, formaggio grattugiato DOP, fiordilatte latteriasorrentina, zucchine semi Chips, bacon abbrustolito, provolone del monaco DOP. basilico, olio.
MORTAZZA 2.0
€ 14.00
Datterino giallo del Vesuvio, formaggio grattugiato stagionato DOP, fiordilatte la costiera, in uscita mortadella Bologna igp, crema di pistacchio artigianale di nostra produzione, granella di pistacchio.
SUPER DOP
€ 12.00
DIVISIBILE X 4 ANCHE COME ANTIPASTOPizza stesa e successivamente fritta a 180°, farcita in uscita con salsa di pomodoro 100% italiano la fiammante, cotta precedentemente a bassa temperatura, formaggio grattugiato DOP, fette di bufala fresca campana DOP, basilico fresco, olio extravergine di oliva frantoio siculo.
PROFUMO DI MARINARA
€ 13.00
Datterino rosso di Battipaglia in succo, origano essiccato, basilico fresco, aglio.
In uscita:
Capperi di salina, alici del Mar Cantabrico, polvere di olive essiccata a bassa temperatura, olio extravergine siciliano.
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