Il rum Dictador 12 anni e' un rum colombiano prodotto dalla fermentazione di puro succo di canna, distillato in parte con alambicchi a colonna in acciaio ed in parte con alambicco discontinuo in rame, opzione che permette di ottenere un rum di media corposita'. Viene invecchiato in botti di quercia con metodo Solera, metodo che fa 'girare' diversi rum tra gli 8 ed i 14 anni, con un media finale di 12. Il rum viene poi diluito in bottiglia con acqua demineralizzata e lasciato poi riposare per un periodo di 28 giorni.Dal colore topazio ambrato, tendente al rosso, al naso prevalgono note calde di chicchi di caffe' tostato, crema di vaniglia, caramello, frutta candita e miele, profumo quest'ultimo che si estende poi al palato, aggiungendosi a sapori di frutta esotica, cocco, legno e pepe. Il finale soffice ma persistente, leggermente legnoso, speziato e con ricordi di castagne e frutta secca.

Il Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum dal colore ambra intenso. Al naso sentori di marmellata di frutta tropicale, cocco, cacao, toffee e vaniglia, accompagnano una speziatura che vira su sentori di chiodi di garofano e cannella. Un bouquet che accompagna un ricco sentore di torrefazione presente anche al palato. Qui il prodotto è dolce e ben strutturato.

Il finale chiude lungo su sentori di vaniglia, cioccolato e una lieve nota agrumata.

Distillato da alcune tra le migliori canne da zucchero del mondo, Don Papa viene affinato 7 anni in botti di rovere ai piedi del Monte Kanlaon. Negros Occidental è ed è sempre stata la capitale dello zucchero delle Filippine. Grazie alla perfetta combinazione di clima, geografia e il ricco suolo vulcanico dell’isola, Negros è ideale per la produzione di canna da zucchero.

Il Rum “Baroko” Don Papa è la scelta di chi ama i distillati dal carattere molto morbido e soave, che portano nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità. Alla vista si presenta di color ambrato luminoso con riflessi brillanti. Intenso e particolarmente ricco, regala profumi che ricordano la dolcezza della frutta tropicale matura, la morbidezza del caramello e del miele millefiori, aromi di frutta candita, di scorza d’arancia amara, di vaniglia, spezie orientali, mandorla tostata, frutta secca, cioccolata e ricordi boisé leggermente tostati. L’ingresso al palato è ampio e caldo, con densi aromi avvolgenti, che donano un sorso molto armonioso, maturo e di grande ricchezza aromatica. Il finale è suadente e di grande persistenza gustativa.

Al naso presenta note di agrumi, miele, canna da zucchero e quercia. Al palato ha un gusto asciutto e morbido.
Assapora questo rum elegante e secco come un buon cognac o un whisky raro: con un tocco di arancia e un unico grande cubetto di ghiaccio o a temperatura ambiente in un bicchiere a palloncino.

La Maison du Rhum è una collezione super premium di rum che si compone di eccezionali imbottigliamenti riservati agli estimatori del distillato in tutte le sue sfaccettature.
Le caratteristiche di ogni rum si esprimono attraverso l’origine del prodotto e attraverso le forti personalità dei maestri distillatori.

GUSTO VELLUTATO E INTENSO: il rum invecchiato Gran Reserva 15 è il fiore all'occhiello della famiglia di rum Matusalem ed è amato per le sue note aromatiche legnose, secche e di burro. La sua complessità e morbidezza lo rendono ideale per abbinamenti nuovi, classici e artigianali.

Naga Rum Double Cask Aged Batavia Arrak si presenta di colore ambra scuro. Al naso prevalgono la frutta esotica, la vaniglia e il creme caramel, a cui si uniscono aromi più erbacei e speziati del legno di teak, che richiamano la foglia di the verde. Al palato è morbido, leggermente erbaceo e con una piacevole nota balsamica.

Naga Rum Triple Cask Aged Batavia Arrak è di un bel colore ambra intenso con riflessi porpora. Al naso note dolci di vaniglia, miele, caramello e cacao si uniscono agli aromi più erbacei del legno di teak e di ciliegio, che richiamano la foglia di the verde. Al palato è morbido, con piacevoli note di zenzero e noce moscata.
Il finale è dolce ed aromatico.

Il Rum “Especial” Pampero si rivela all’esame visivo con un colore che richiama la tonalità dell’ambra, intensa e brillante. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso racconta una storia fatta di note dolci e stratificate, che richiamano sensazioni di spezie, legno e frutta tropicale. Al palato è di buona struttura, e si sviluppa con un sorso sottile e delicato, di personalità, contraddistinto da un gusto persistente sul finale.

Kraken è uno spiced rum ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero originaria
delle Isole Vergini. Durante la produzione viene speziato con chiodi di garofano,
cannella e zenzero e invecchiato dai 12 ai 14 mesi in botti di quercia.

Santa Teresa 1796 è un rum intenso ed elegante con miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia dove prima è invecchiato il bourbon whiskey, e successivamente attraverso il metodo artigianale Solera dando vita ad rum secco, morbido e bilanciato.

Il Rum Zacapa 23 Anni è un distillato guatemalteco di puro succo di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera in botti di Bourbon, sherry e Pedro Xymenez. Si tratta di un rum morbido, caldo e avvolgente, arricchito da note dolci di mandorle, vaniglia e frutta secca

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