Gamberoni,calamaro e tonno alla griglia

Gamberi, calamari, triglia e merluzzo

con cavolo cappuccio marinato

Filetto di Spigola su crosta di sale alla brace

Gambero rosso, scudo di calamaro e tonno

gamberoni rossi di Mazara alla griglia

bordato al bacon e grigliato

Cuberoll di Scottona, pomodorini confit e
scaglie di Reggio

con fondo bruno e fantasia dell'orto

COTTURE:

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