Gnocchi di pane e ortiche con pomodoro confit e stracciatella di burrata

Tagliolini di pasta fresca con verdure croccanti e salmerino fresco

Riso Arborio con granella di nocciole, pancetta croccante e rosmarino fresco

I nostri Casoncelli fatti in casa ripieni di carne annegati nel burro di Borno

Torchiati fatti in casa con farina di ceci conditi con salmì di lepre

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